地下に農場を作る試み
Popgadget経由。なんだか人材派遣のパソナが、就農支援の一環として地下で農場を作る実験をしているそうです。
都会の中に農業を体験できるというので、確かに農業への興味を持ってもらうという動機付けとしては面白いかも。
日本照明情報サービスの横須賀市版である、あかり・Lightingさんのサイトにレビューが載っていたので以下に引用。こういう試みが都市の土地が広くなっても農地をまた新たに必要になるという土地の二重食いが無くなって、食料供給が安定する所まで行くといいんですけどね(エネルギーコスト的に無理か)。
Room 1 花畑 白色LEDによる花の栽培。RGB LEDによる植物栽培メタルハライドスポットライトも使用
Room 2 ハーブ畑 メタルハライドスポットライトを使用
Room 3 棚田 メタルハライドランプ、高圧ナトリウムランプによる稲の栽培3毛作できると説明
Room 4 果菜類栽培 水耕栽培によるトマトの栽培。3波長形昼白色Hf蛍光ランプ使用
Room 5 野菜畑 メタルハライドスポットライトを使用
Room 6 育苗室 蛍光ランプを使用してレタスの栽培中。4段の栽培ベット２組を使用
関係ないけど、上記引用先のページを書いてらっしゃる方の出だしの文章が気になってしょうがないので、更に引用。
私は砕氷艦「ふじ」の初航海に設備された船底での野菜栽培装置と第7次南極越冬隊の野菜栽培BOXの製作と野菜栽培の実験(下記のNotes)をした経験があり、興味を持って見学させていただきました。
うっはー。船の中に農場ですか！すげー、宇宙船みたいだ。
- PASONA O2 -あかり博物館-あかり・Lighting
- Popgadget Personal Technology for Women: Subterranean farm underneath Tokyo highrise
- 人材派遣パソナの新しい就農支援│パソナオーツー
おでんグラタン
冬ももうすぐ終わりそうですがまだまだ寒いです。寒い時にはおでん、という方も多いのでは？我が家でもおでんをしたりしたのですが、良くありがちな「作りすぎ」って奴で、余ってしまいました。
おでんが余った時のその後の処理ってのがどうすれば良いのかを知識として持っていなかったので、色々調べてみた結果、皆さん苦労されているみたいです。
チャーハンの具にしたり、違う煮物に利用したりしているのが多いみたいですが、「お？」と思ったのが「グラタン」
NHKの番組っぽいですが、上記ページの中間位にレシピがあります。おでん→グラタンという流れが想像できなくて面白そうなので作ってみました。
アホなのが、作るので一杯一杯で写真がありませんｗ これじゃ、ブロガーにはなれんわなー。ちなみに上の写真もイメージです、あしからず。
んで作ってみた結果
リンク先にレシピが載ってるのでそれを参考にして作ってもらえば簡単だと思います。煎じ詰めればホワイトソース作っておでんと混ぜて焼くだけ。以上！ホワイトソース作るの面倒な人とかは多分缶詰とかの既成品でもOKだと思います。具材となる(グザイで変換すると「ξ」になる変なのｗ)、おでんには既に火が調理済みなので、お手軽っす。
味ですが、想像以上に美味いです。表現が難しいのですが、そのまんま「和風グラタン」になります。優しい味でこってり感も減る。夜用意しておいて朝食で食べたんですが、バクバク喰えました。
おでんを作りすぎて処理に困ってる方々、グラタンも良いかも知れません（ってお前は誰だ）。
Thanks
コーヒーの冷蔵庫保存には注意らしいよ
Unclutterer経由。コーヒーは良く飲みます。朝はコーヒーを飲んでからじゃないと頭が働かないと思い込んでいるフシもありますが、習慣ですかね？
自宅でのコーヒー豆の保存は既にお店で挽いて貰ったパウダー状の物をパックとかで冷蔵庫に保存していたのですが、どうも冷蔵庫保存には色々と注意が必要らしいです。
なにかというと、冷蔵庫と常温の温度差が発生するために出したり戻したりしている内にコーヒー豆の保存に大敵な水蒸気が結露の効果で付着してしまうとの事。それによって劣化が激しくなって香りも損なわれるらしいです。
多分、冷蔵庫の保存自体には問題がないけど取り出す際の温度差が問題だっていう事ですな。また、それが嫌な場合は挽いていない豆の状態を常温で密閉して保存しておいて飲むたびに自分でコーヒーミルなんかでその都度挽くという感じか。纏めると以下な感じ？
- 挽いた状態のコーヒーを冷蔵庫で保存する場合は小口に分けて保存するのが望ましい
- コーヒー豆で保存する場合は常温で密閉して保存してその都度挽く
なんか、単純に冷蔵庫にぶち込んでおけば安心だろ。って思っていたので色々勉強になりました。コーヒーミル欲しいな。ってか買おう。
